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瑞鸽每日分享-2021年2月1日

发布者：瑞鸽 来源：原创 发布时间：2021-02-01

≡≡≡≡ 养 生 保 健≡≡≡≡

黑木耳含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁；还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。其中含铁量很高，为各种食品含铁之冠。

中医认为黑木耳有滋养心肾之阴、清热泻火的作用。
简单的吃法是黑木耳拌豆芽：取豆芽500克，黑木耳50克水泡发软，将豆芽，黑木耳放入锅内，加清水适量，煮熟。加香油、盐等调味即成。常吃此菜还有润肤祛斑的功效。